Ragyogó szalmasárga szín. Visszafogott illatában enyhe vaníliásság, körte, grépfrút és mezei virágok. Ízben kis édesség, az illatból visszaköszönő íz mellett mandula és marcipán. Finom, selymes buborékok.

Inkább könnyűre hangolt tétel, amely a forró napsütésben, vitorlázás vagy napozás mellé észrevehetetlen gyorsasággal csúszik le az ember torkán. Mivel én egy hidegebb, őszi napon kóstoltam, azt mondanám, hogy aperitivként állja meg a helyét leginkább, ha a menüsorba beleillesztenénk.