Gaglioppo, greco di bianco és mantonico
A Concours Mondial du Bruxelles záróakkordjaként végre nemcsak önszorgalomból az ebéd mellé elfogyasztott calabriai borok vagy a reptéri duty free címkéi jelentették a helyi borkínálat sokszínűségét, hanem elvittek bennünket terepre is, hogy eképpen testközelből szemlélhessük meg az itteni borkészítés minden csínyját-bínját.
Arról, hogy milyen borokkal lehet itt találkozni, itt írtam.
A minap szembe jött velem…
Reményeim szerint az előző blogbejegyzésemmel sikerült egy kicsit felcsigáznom a lelkes olívaolaj-imádókat annyira, hogy tovább merüljünk a sárzöld tenger mélyébe. Mint ahogy a pinot noirnak és a cabernet franc-nak is különböző aromajegyei vannak, így van ez az olívabogyóknál is; és mint ahogy vannak megrögzött pinot noir rajongók, minden bizonnyal mindenki számára létezik egy, az ízlelőbimbóihoz…
Képzeljük el, hogy gondolatban ismét 18-20 évesek vagyunk, ott állunk a legközelebbi hiperszuper (éjjel-napva nyitva tartó benzinkút) vagy szaküzlet boros részlege előtt és választanunk kell. Értetlenkedünk, hogy szerény zsebpénzünkhöz képest csilliárdokat képes egy bizonyos (pofátlan) Szepsy termelő elkérni a bor palackjáért, á, mire föl mégis, ez is szőlő, az is szőlő, attól, mert rá van…
A borvilág utazó cirkusza, a Concours Mondial du Bruxelles egy újabb állomáshoz érkezett el: a 2022-es borverseny fehér- és vörösboros szekciójának ezúttal Olaszország majdnem legdélebbre fekvő pontja, Calabria szolgált otthonául.
A híres Antinori családot sem kell nélkülöznünk Pugliában, de mutatok még bitang jó pezsgőt is, és egy majdnem kipusztult szőlőfajtát.
Úgy látszik, a piemonti borkalandjaim mindig egy legendás taxis utazással kezdődnek, most sem volt ez másként.
A legutóbbi alkalom, ami azért is izgalmas, mert ez adta az alapötletet ezen blog elindításához, itt található.
Ezúttal a Nebbiolo Prima 2023 rendezvényére igyekeztem Albába, amely, nomen est omen a nebbiolo szőlőfajta körül forgott. Roero, Barbaresco, Barolo és Reserve…
Piemont borai Borok, Borvidékek, Olaszország
Piemont ételei Gasztronómia
Nem minden babos pite: terítéken Portugália Borok, Borvidékek, Gasztronómia, Lisszabon, Portugália
Calabria borai Borok, Borvidékek, Olaszország
Szlovénia borai: refošk Borok, Borvidékek, Szlovénia
Macedónia borai: vranec Borok, Borvidékek, Macedónia, Montenegro
Többszörösen nehezített pálya: Málta borai Borok, Borvidékek, Málta
Malvazija és terán: borok a horvát Isztriáról Borok, Borvidékek, Horvátország
Oltrepò Pavese borai Borok, Borvidékek, Olaszország
A nemzetközi sajtóutak, borversenyek tagadhatatlan bája, hogy az ember autentikus környezetben tud többségében olyan borokat kóstolni, amelyeket az adott náció szigorú önkritikája mellett is érdemes; a másik, nem kevésbé lényegtelen velejárója pedig, hogy az emberrel azonos hullámhosszon rezgő társakkal könnyű új, országokon átívelő barátságokat kötni.
Esetemben, a Concours Mondial du Bruxelles calabriai útja során sikerült…
legfrissebbBornapló
Szicília #3 – Az olaszok sherryje, a marsala 2024-08-09ByborbalaShareShare-emailA Marsala bor idehaza azt hiszem nem igazán tartozik a felkapott italok közé, pedig ugyanolyan helye van a világban, mint mondjuk a tokaji aszúnak, vagy a fülöp-szigeteki rumnak.
Az idei első félév kicsit olasz hangsúlyosra sikerült: kezdődött ugye Udinében, majd ezt követte Piemont és Puglia –…