Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Egy újságíró bornaplója
Egy újságíró bornaplója
Egy újságíró bornaplója

Author page: borbala

Close

Málta#3 – A kivétel, amikor a legnagyobb a legjobb

Borsztori, Málta, Utazás2022-10-12412Views0Likes0Comments
Az izgalmas kezdetek után a vasárnap viszonylag egyhangúan alakult, inkább csak egy mondat erejéig koptatnám érte a billentyűzetet, mert úgy érzem, tartozom ennyivel odakészülő társaimnak, hogy kimondom az igazságot: Gozón semmi sincs. Tehát ide az ember akkor menjen, ha erre a semmire fel van elég alaposan készülve, vagy romantikus, vadstrandolásra vágyik, mert akkor jó helyen…

Read More

Málta #2 – Megtaláltuk a Szent Grált

Borsztori, gasztronómia, Málta, Utazás2022-10-12408Views0Likes0Comments
Nem véletlen magasztalja az egekig a valettai Trabuxu borbárt a Michelin Guide, itt tényleg vannak címzetes máltai borok a borlapon. (Végül szóban sikerült asztalt foglalni, sanszos, hogy a Hungarikumunk bejegyzését elvesztjük, mert ezek szerint Máltán sem dívik reagálni a kérésekre.) Ha úgy érzed, hogy in medias res belevágtam, olvasd el az előzményt! Rövidesen azonban megtudjuk,…

Read More

Málta #1 – A Michelin Guide ajánlója nyomában

Borsztori, Málta, Utazás2022-10-11248Views0Likes1Comment
Bevallom, a máltai kirándulás gondolatának megfogalmazódása nem amiatt alakult így, mert hogy okvetlen meg szeretnénk kóstolni a kis sziget világra szóló nagy borait, helyette sokkal inkább az itthon korán beköszönő szeptemberi hideg szolgálta a motivációt. De ha már egy Szicíliához ennyire közel fekvő kis szigetre igyekszik az ember, akkor jogosan gyanakszik rá, hogy itt talán…

Read More

Itthon #1 – Mi a közös nevező egy elfeledett (?) tévéműsorban, Piemontban és az életre szóló emlékekben?

Borsztori, Magyarország, Utazás2022-10-07383Views0Likes0Comments
Mostanában 20 éves születésnapokra járok. 20 év persze nem nagy idő, de mégis az, ha figyelembe vesszük, hogy az eurót 2002 óta használhatjuk az Unió hivatalos fizető eszközeként. Aki 20 évvel ezelőtt született, ma már egyetemista, vagy lehet, hogy egy borbárban ismerkedik a borok csodálatos világával. Persze, nem tudja, hogy az idén kinevezetett miniszteri kormánybiztos…

Read More

Szlovénia #4 – Borban a bordonság avagy borozz régi vízimalomban!

Borsztori, oliva, Szlovénia, Utazás2022-08-24271Views0Likes0Comments
A harmadik, s egyben utolsó megállónk Szlovéniában a vicces nevű Bordon borászat volt – na jó, ez talán csak nekem vicces, hiszen évekig dolgoztam a tokaji Bardon Borászattal. A jó hír viszont mindenképpen az, hogyha úgy 15-20 év múlva is valaki azt kérdezi tőlem, hogy milyen pincészetet ajánlanék a szlovén Isztrián, a Bordon neve elsőként…

Read More

Szlovénia 3# – Santomas visszatér

Borsztori, oliva, Szlovénia, Utazás2022-08-20373Views0Likes1Comment
A nyúlfarknyi hosszúságú szlovén tengerpartot három város tagolja: a Koper, Izola és Piran trilógia közül mi Izolában szállunk meg, bízván abban, hogy ez lesz a legkevésbé turistás, így a leginkább bájos város, telis tele rejtett értékekkel, zegzugos utcákkal, ahol egyszerre van jelen a balkán kultúrája és az olasz befolyásoltság, aminek köszönhetően itt minden sarkon páratlan,…

Read More

Szlovénia 2# – Borászat két ország között

Borsztori, Szlovénia, Utazás2022-08-16392Views0Likes0Comments
Maga a Brič borászat közvetlenül a határon fekszik, ide tartunk tehát Urošsal, A szlovén cikk első része itt található ezt pedig úgy kell érteni, hogy a szőlősorok végén egy kapu mögött már Horvátország fekszik, így itt akár az illegális határátkelés is könnyedén végigvihető. Mint mondja Uroš, volt már rá példa, hogy előkerült a kapukulcs: egy hirtelen…

Read More

Szlovénia 1# – Az olasz mentalitásból várat lehet építeni

Borsztori, Szlovénia, Utazás2022-08-08331Views0Likes2Comments
A nemzetközi sajtóutak, borversenyek tagadhatatlan bája, hogy az ember autentikus környezetben tud többségében olyan borokat kóstolni, amelyeket az adott náció szigorú önkritikája mellett is érdemes; a másik, nem kevésbé lényegtelen velejárója pedig, hogy az emberrel azonos hullámhosszon rezgő társakkal könnyű új, országokon átívelő barátságokat kötni. Esetemben, a Concours Mondial du Bruxelles calabriai útja során sikerült…

Read More

Calabria 4# – Jöhetnek a szupergörögök?

Borsztori, Olaszország, Utazás2022-07-09278Views0Likes0Comments
A Concours Mondial du Bruxelles záróakkordjaként végre nemcsak önszorgalomból az ebéd mellé elfogyasztott calabriai borok vagy a reptéri duty free címkéi jelentették a helyi borkínálat sokszínűségét, hanem elvittek bennünket terepre is, hogy eképpen testközelből szemlélhessük meg az itteni borkészítés minden csínyját-bínját. Arról, hogy milyen borokkal lehet itt találkozni, itt írtam. A minap szembe jött velem…

Read More